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Stevia

La Stevia es un endulzante natural sin calorías.

La Stevia rebaudiana es una planta originaria de Paraguay, de uso ancestral por la cultura guaraní que la utilizaban para endulzar el mate, entre otras infusiones y preparados. Su poder endulzante se debe al contenido de ciertos principios activos llamados steviósidos y rebaudiósidos, y son estos glucósidos los componentes especialmente beneficiosos para diabéticos y dietas hipocalóricas.

Nuestra stevia se obtiene mediante la extracción mecánica de hojas de la planta, que una vez secado resulta un polvo blanco y altamente concentrado. Para hacer más fácil su manejo la diluimos en agua (stevia líquida) o en inulina (stevia en polvo). Por lo tanto, nuestra Stevia mantiene toda la integridad de la hoja y de los principios activos, conservando sus propiedades terapéuticas.

La stevia es estable a las variaciones de temperatura, no es fermentable y no es cariogénica (no promueve la formación de caries).

*Nuestras Stevias no tienen edulcorantes artificiales y son libres de OMG.

*Certificada por Fundación Convivir (Libre de gluten)

Equivalencias en poder endulzante en relación al azúcar

              Formato                                 Equiv. Azúcar

                   70 ml                               3400 g - 3,4 Kg

                  150 ml                              7200 g – 7,2 Kg

                    50 gr                                7200 g – 7,2 Kg

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