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La quinoa y sus propiedades: mucho más que un alimento

Sabemos que la Quínoa es una semilla que tiene mucha fama como súper alimento, pero esta vez quisimos investigar más sobre sus propiedades conocidas por nuestros pueblos originarios desde hace miles de años, y cómo en la actualidad se han estudiado estas propiedades encontrando hallazgos sorprendentes...

El jengibre y sus beneficios para la salud

Durante los últimos años nuestra dieta se ha diversificado, agregando en nuestras recetas algunos ingredientes que además de aportar deliciosos sabores, tienen propiedades que aportan energía y defensas a nuestro organismo. Esta vez queremos hablarles del Jengibre, una excelente entrada de salud...

Algunos datos sobre nuestra quinoa ancestral

Hemos estado investigando sobre las propiedades y los orígenes de esta maravillosa planta. ¿Sabías que el cultivo de Quínoa  fue prohibido; que los colonizadores temían que su consumo  y las ceremonias religiosas con la misma, podrían atribuir fuerzas extraordinarias a los indígenas y poner en peligro la conquista...

Lo que necesitas saber sobre el Té Matcha

¿Sabías que el té Matcha es uno de los secretos mejor guardados por los monjes Zen y que es muy rico en antioxidantes, previene el envejecimiento, reduce la inflamación y ayuda a perder peso? Hemos reunido información sobre cómo se cultiva, propiedades y precauciones ...

Jalea Real: un súper alimento desde el Olimpo

Nuevamente Florencia Araya nos sorprende y entretiene, esta vez contándonos sobre los usos y beneficios de la Jalea Real. ¿Sabías que la principal proteína que la compone se llama royalactina? Sobre estas y otras características puedes leer en el siguiente texto: La Jalea Real es una sustancia gelatinosa blanca y...

El propóleo: un producto natural con múltiples propiedades

¿Te imaginas un producto natural con propiedades antimicrobianas, antigripales, antioxidantes, antiinflamatorias, cicatrizantes y que trate afecciones de la piel? En esta ocasión queremos contarles del propóleo o también llamado “pegamento de abejas”, que es una resina producida por las abejas para ...